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第279章 火焰烤龍蝦

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第279章  火焰烤龍蝦

有了新房,林知心開始忙碌起來。她召集所有員工,宣布這個好消息。

“大家,我們林家食府要擴展了!隔壁的房子已經買下來了,接下來我們要好好規劃,提升我們的服務質量。”林知心高興地說道。

“太好了!”員工們歡呼起來,土氣高漲。

林知心決定逐步進行擴展計劃,確保在擴展的同時,保持現有的服務質量。她帶領大家進行詳細的規劃,安排了新的崗位,並招聘更多的員工,以應對未來的客流高峰。

房子的設計是江鈺衍找的裝修團隊,他認識一個蜘蛛精,在房屋設計方面很有一套,他自已的房子就是交給他來負責的。

那蜘蛛精知道是林家食府要開分店之後,召集了自已手下的裝修好手來幫忙,力求以最快的時間將房子裝修好。

他來陵市也有一段時間了,本來準備裝修好江鈺衍的房子之後就走的,然後就因為林家食府的存在,他都已經在這邊開了分公司了。

現在還能裝修林家食府,不要太高興!

期間,土地公公還來告訴林知心,新店的家具他也包了,這次林知心沒有推辭,還送了一大壇子一等百花酒過去。

這可讓土地公公夫妻倆樂夠嗆。

說是開新店,其實新店就在林家食府的隔壁,跟原來廚房的儲物間就隔了大概不到一米的距離,於是在裝修的時候,林知心直接將墻打通,將兩邊的廚房連在了一起。

這樣林知心跟柳玉京就相當於在一個廚房,也不用擔心柳玉京一個人處理不過來。

不過即便如此,林知心還是加強了對柳玉京的訓練力度,以後涼菜和簡單的炒菜部分就交給柳玉京負責了。

“玉京,這道菜的火候一定要掌握好,稍微過一點味道就變了。”林知心在廚房裏手把手地教柳玉京。

“知心姐,我明白了,我會記住的。”柳玉京認真地回答。

“徐鯉,這次新店的開業,我們要確保所有細節都到位,不能有任何疏漏。”林知心叮囑道。

“放心吧,老板,我一定會做好。”徐鯉自信地回答。

新店的開業在即,林知心忙得腳不沾地。為了迎接這次擴展,她決定讓周彌幫忙招聘。果不其然,招聘消息一出,各路妖怪紛至沓來,紛紛表示要加入林家食府這個大家庭。

首先登場的是火狐妖夏焰,他一上來就展示了他的獨門技藝,火焰燒烤。只見他輕輕一揮手,火焰騰空而起,牛肉在火焰中翻滾,散發出誘人的香氣。

“知心姐,這位火狐妖夏焰真的是個烤制天才!”金如意一臉驚嘆,“他簡直是烤肉界的傳奇!”

夏焰得意地笑了笑,“大家好,以後請多多關照。”

林知心點頭微笑,“夏焰,歡迎加入林家食府。希望你能在這裏大展拳腳。”

緊接著,海豹妖海英也登場了。他擅長涼菜和海鮮類菜品,尤其是涼拌八爪魚。只見他手指一動,水流環繞在食材周圍,每一塊八爪魚都晶瑩剔透,口感脆嫩。

“知心姐,這道涼拌八爪魚真是太絕了!”柳玉京驚呼,“沐青的手藝簡直神乎其技。”

海英微微一笑,“謝謝大家的誇獎,我會繼續努力的。”

林知心滿意地點頭,“海英,歡迎加入林家食府,以後涼菜的部分就交給你了。”

柳玉京一點也沒有抱怨自已被搶了活,畢竟這位的手藝真的是很不錯!

接下來是一位松樹妖松子,她的特長是素菜和擺盤藝術。松子可以將普通的蔬菜雕刻成各種精美的花樣,每一道菜都如同藝術品一般。

“松子,你的擺盤真是太美了!”阿槐讚嘆道,“看著就讓人食欲大開。”

松子靦腆地笑了笑,“謝謝,我會繼續努力的。”

林知心微笑著說,“松子,歡迎加入林家食府,希望你能在這裏展現更多的創意。”

最後登場的是一位鷹妖雲翼,他的快刀技術堪稱一絕。

雲翼可以在瞬間將食材切成均勻的薄片,速度快得令人瞠目結舌。

“雲翼,這刀工簡直是神技!”林知心讚賞地說道,“以後魚類的處理就交給你了。”

雲翼點頭笑了笑,“知心姐放心,我一定不負所托。”

李饕在一邊看著他,想著以後自已不用一個人負責兩個店的切墩工作,還挺開心。

林知心制定了詳細的培訓計劃,由柳玉京和金如意分別負責服務和廚房的培訓。

金如意帶著新員工們,詳細講解了林家食府的服務標準和流程,從迎賓到點菜,從上菜到結賬,每一個環節都要求精準無誤。

“服務顧客時,要時刻保持微笑,態度要親切自然。”金如意一邊示範一邊耐心地講解,“客人提出的任何要求,都要盡量滿足。”

新員工們認真聽講,努力記住每一個細節。

柳玉京則負責新員工的廚房操作培訓。他嚴格要求每一位新員工,從刀工到火候的掌握,都要達到林家食府的標準。

“切菜要快而穩,註意安全。炒菜時火候要控制好,不能太急。”柳玉京在操作臺前一絲不茍地指導。

在培訓過程中,妖怪員工們的特長得到了充分的發揮。

除了服務員還有前臺收納,這次廚房裏又多了四個人,林知心便想著摸摸底,便讓他們自已做些拿手菜,這讓新員工們躍躍欲試。

夏焰的火焰控制技藝在妖怪界早已聞名,之前面試的時候他的烤肉就已經征服了眾人,這一次他決定用火焰來制作一道新菜品火焰龍蝦。

對於夏焰來說,制作龍蝦並不是難事,但在火焰的控制下制作出完美的龍蝦,卻需要更多的技術和創意。

“夏焰,這道火焰龍蝦需要快速高溫,你要小心控制火候。”林知心在旁邊提醒道。

夏焰點點頭,雙手微微一揮,火焰在他的指尖跳躍著升騰起來。他將龍蝦放在火焰上,試圖用最快的速度將其烤熟。

然而,夏焰很快發現問題。盡管他能控制火焰,但火焰的溫度過高,龍蝦的外殼很快變得焦黑,而內裏的肉卻仍然不熟。

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